Блендер слишком большой и чтобы начать его изучать бессистема или по инструкциям, типа ХЕЛП, и я предлагаю пройти со мной просмотр уроков от авторов, которые , по моему разумению, достигли много интересных результатов в этом уровне.
Ветки уроков здесь мы будем формировать не по авторам, а по тематикам и в них придерживаться компактности по авторам. Расшифровки уроков - возможно будут и мои.

Итак первый Автор - это Александр Журавлев из Казахстана
-- и его  Уроки по Blender
https://www.youtube.com/playlist?list=PLVcDI9YWArtZEQjc_GeDmMTZ9IiQsnMFv
Следующий сборник уроков от Владимира
https://www.youtube.com/playlist?list=PLlCeNe8wqDsGQSbmKr5-Liwdz50OInmC8